Ciao Cecia 😊
Non faccio insulina perché sono ancora nel range in cui posso controllarlo con l’alimentazione.
È una dieta per donne in gravidanza da 1500 calorie con diabete gestazionale ( praticamente sei volte al giorno!)
È difficile riassumerti in poche parole, ovviamente sono tutti alimenti che non fanno alzare la glicemia ( scontato dire non tocco merendine confezionate o biscotti o caramelle 😅 ) Niente fritti o sughi elaborati, occorre pesare tutto, ma mangi la pasta, carne, pesce, verdure, frutta e anche dolci perché lo yogurt e il latte ci sono per la colazione e gli spuntini con i cereali o le fette biscottate!
Con i legumi ho avuto problemi, ho dovuto toglierli però quando trovi la tua dimensione e ti senti anche in forma..ci pensi poco alle privazioni.
Per assurdo a me mancano moooooolto di più i salumi per evitare la toxoplasmosi che i dolci!